Vad kan vara mycket bättre än smält choklad, några nära vänner och extremt lite sanering? värdefulla få saker, säger jag er.
Jag snubblat över detta koncept år tillbaka och beslutade att det skulle vara en rolig tid för hemma, en gång-baby-ner-för-natten umgås. Jag gillar att blanda mörk choklad såväl som tung grädde i min fondukruka tills jag är nöjd med konsistensen. Sedan börjar jag doppa allt som ser välsmakande ut.
Om du kräver mer formella instruktioner, här är ett recept från Cuisinart:
Ingredienser
3/4 kopp hel eller reducerad fettmjölk
1 3/4 kopp tung grädde
1 1/2 pund bittersöt eller semisweet chokladchips (använd inte chokladblock “” Det extra kakaosmöret i chips skapar en jämnare fondue. Vissa sorter av chokladblocken är lika väl delikata)
1/2 tesked ren vaniljextrakt
knäppa havssalt
Instruktioner
Lägg mjölken såväl som tung grädde i fondue -potten. Ställ in på att ställa in 4.5 för att få blandningen till en sjuda, men inte kokande. Minska den varma till inställningen 3,5 såväl som gradvis, med en nonstick -visp, tillsätt chokladchips. När chokladen är helt blandad, rör om i vanilj och salt. Minska varm till inställning 3.
Servera med biscotti, färsk eller torkad frukt, marshmallows, graham knäckare, kringlor, ängelmatkaka, brownies, etc.
Vi håller det andra rookie -hushållet för chokladfondue och spel ofta på nyårsafton. Välj dina föredragna dopp-ins och delegera dem till dina vänner, potluck-stil. Jag gillar alltid att säga Whitneys make, “ta med ekologiska marshmallows såväl som en ananas snälla” medan jag gör en välsmakande mörk chokladsoppa.
Två fantastiska fondukrukor: Â Den elektriska cuisinart fondue -tillverkaren kan på samma sätt smälta ost samt koka varm olja för andra typer av fondukul. Wilton Chocolate’s proâ Melter är fantastisk för olika roliga godis. Jag har den allra första och är alltid glad när jag byter ut det när eller två gånger om året.